Fundado no México em 1945, o Grupo Bimbo hoje em dia é uma das empresas de panificação mais importantes do mundo pelo posicionamento da marca, por volume de produção e por vendas, alem de ser líder indiscutível no segmento no México e na América Latina. Com presença em 17 países da América, Europa e Ásia, conta com mais de 5.000 produtos e com mais de 100 marcas de prestígio reconhecido.

Desde 1980, o Grupo Bimbo é uma empresa pública com ações na bolsa de valores do México e está formada por seis organizações e um corporativo, os quais operam empresas da indústria de panificação e alimentos em geral.